Kue bolu adalah salah satu kua yang paling dikenal masyarakat Indonesia. Kue yang bebahan dasar terigu dan telur ini menjadi andalan pada saat akan diadakan acara-acara pesta seperti pesta pernikahan atau pun acara lainnya. Kue ini selalu menjadi pilihan untuk dijadikan menu suguhan kepada tamu-tamu. Jika anda ingin tahu bagaimana cara membuat kue bolu sederhana namun tetap lezat, simak resepnya berikut ini.
Bahan:
4 butir telur ayam
1 butir kuning telur ayam
100 g tepung terigu
100 g mentega
75 g gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
- kocok mentega dan gula pasir dalam wadah dengan menggunakan mixer hingga halus.
- tambahkan telur secara perlahan dan kocok kembali hingga mengembang.
- setelah mengembang, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- setelah itu, masukkan vanili dan baking powder. kocok hingga tercampur rata.
- siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan terigu.
- tuangkan adonan ke dalam loyang.
- panaskan oven, lalu panggang bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan mengembang.
- tunggu hingga bolu dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
Inilah cara membuat bolu sederhana yang paling dasar. Dari sini anda dapat menambahkan berbagai bahan seperti pisang atau tape. Selamat berkreasi.
