Resep Bacang Isi Daging

Di bawah ini adalah tahapan-tahapan dalam membuat bacang isi daging.

Bahan nasi:

250 g beras putih, rendam selama 1 jam

500 ml air

½ sdt garam

10 lembar daun pandan besar untuk membungkus

Bahan isi:

100 g daging cincang

½ buah bawang bombay cincang

1 sdt kecap manis

½ sdt lada

100 ml air

1 sdm saus tiram

1 batang daun bawang iris

1 sdt garam

Cara membuat:

• Setelah beras dicuci bersih dan direndam, masukkan nasi ke dalam panci, lalu beri air dan garam. Masak hingga setengah matang.
• Untuk membuat isian, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.
• Beri kecap manis, saus tiram, lada dan garam, masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu masukkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat.
• Buat 2 lembar daun pandan menjadi corong segitiga. Masukkan nasi secukupnya, tambahkan isian daging, lalu tutup kembali dengan nasi. Bungkus segitiga hingga rapat, ikat dengan tali rapia atau benang.
• Kukus hingga matang.

resep lainnya di http://enfrokenpalandet.blogspot.com/

Resep Kue Bolu Sederhana

Kue bolu adalah salah satu kua yang paling dikenal masyarakat Indonesia. Kue yang bebahan dasar terigu dan telur ini menjadi andalan pada saat akan diadakan acara-acara pesta seperti pesta pernikahan atau pun acara lainnya. Kue ini selalu menjadi pilihan untuk dijadikan menu suguhan kepada tamu-tamu. Jika anda ingin tahu bagaimana cara membuat kue bolu sederhana namun tetap lezat, simak resepnya berikut ini.

Bahan:

4 butir telur ayam

1 butir kuning telur ayam

100 g tepung terigu

100 g mentega

75 g gula pasir

1/2 sdt vanili

1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. kocok mentega dan gula pasir dalam wadah dengan menggunakan mixer hingga halus.
2. tambahkan telur secara perlahan dan kocok kembali hingga mengembang.
3. setelah mengembang, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
4. setelah itu, masukkan vanili dan baking powder. kocok hingga tercampur rata.
5. siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan terigu.
6. tuangkan adonan ke dalam loyang.
7. panaskan oven, lalu panggang bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan mengembang.
8. tunggu hingga bolu dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

Inilah cara membuat bolu sederhana yang paling dasar. Dari sini anda dapat menambahkan berbagai bahan seperti pisang atau tape. Selamat berkreasi.